鮮菌年糕湯的做法 - 鮮菌年糕湯怎麼做

“過年家家戶戶都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味，配上時鮮的菌菇，非常的好吃湯也很香濃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮菌年糕湯的做法步驟

• 1、草菇洗淨，切薄片。青豆洗淨，蟹棒菇洗淨，用手摺對半。

• 2、年糕切成適當的小長條。

• 3、倒入清水，倒入大骨湯粉。攪拌至沒有顆粒狀，攪拌均勻。沒有大骨湯粉可以用骨頭湯雞湯代替。

• 4、放入青豆和草菇鮮半鍋煮。

• 5、水煮沸後轉中火。放入年糕煮15分鐘。

• 6、起鍋。放點蔥花和雞精提味。

小竅門

這個大骨湯粉裏面本來是有鹹味的，所以不要放鹽哦。裏面的蔬菜可以自己搭配。這道菜是以清淡爲主，所以說調料不要多放。