蠔豉豬骨雷公根湯的做法 - 蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做

“雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟

• 1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。

• 2、豬骨飛水，洗淨浮沫。

• 3、蠔豉用水泡一下。

• 4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮。

• 5、煲好後撇去肥油，放鹽調味。（我家一般都不放鹽。）

• 6、清熱解毒好湯水。