臘魚很鹹怎麼處理

用淡鹽水浸泡。臘魚是一種用鹽醃製成的魚肉製品，很鹹的臘魚可以透過用淡鹽水浸泡稀釋鹹味，可以先準備一碗清水，加入適量的鹽攪拌均勻使其變成淡鹽水，然後將臘魚放入碗內浸泡，臘魚內的鹽分會逐漸稀釋到淡鹽水內，如果是鹹度非常大的臘魚，可以在淡鹽水內加入一些食用鹼，加入鹽分的稀釋。