香菇豆腐鯽魚湯的做法 - 香菇豆腐鯽魚湯怎麼做
來源:飄香吧 2.82W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇豆腐鯽魚湯的做法步驟
1、鍋中放油燒熱,下入薑片炒出香味,下入處理好的魚煎制兩面金黃
2、加入開水和鯽魚平齊,在放幾片薑片大火燒開轉小火煮十分鐘
3、豆腐切塊,香菇兩朵切片兩朵打十字花刀
4、時間到加鹽豆腐,香菇小火煮五分鐘
5、關火完成。
小竅門
要想煮出奶白色魚湯而且還不腥,魚一定煎透,煮湯的時候一定加開水,不放料酒,多放幾片姜。
1、鍋中放油燒熱,下入薑片炒出香味,下入處理好的魚煎制兩面金黃
2、加入開水和鯽魚平齊,在放幾片薑片大火燒開轉小火煮十分鐘
3、豆腐切塊,香菇兩朵切片兩朵打十字花刀
4、時間到加鹽豆腐,香菇小火煮五分鐘
5、關火完成。
要想煮出奶白色魚湯而且還不腥,魚一定煎透,煮湯的時候一定加開水,不放料酒,多放幾片姜。