藍莓夾心裸蛋糕的做法 - 藍莓夾心裸蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.36W
“都說秋天是浪漫的季節,落葉、霜花、清晨溫暖的陽光、傍晚清涼的微風,無不透露着這個金色時節裏的美好與幻想。不管什麼時候都要愛自己,因爲唯美食與你不可辜負。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓夾心裸蛋糕的做法步驟
1、準備材料。
2、提前將吉利丁用冰水泡軟,然後隔水融化。
3、將淡奶油打發至八成,先取部分奶油與吉利丁拌勻後再全部加進去拌勻即可。
4、加入100g藍莓果醬,攪拌至均勻。
5、攪拌均勻奶油,奶油顏色呈薰衣草紫
6、將蛋糕胚分成3片,每片高度平均。
7、在第一層蛋糕胚圍上圍邊,擠入80g藍莓奶油並放入30g藍莓果醬,第二層也如此操作。
8、最後一層蛋糕胚放上,擠上90g藍莓奶油,抹平即可。
9、最後根據自己的愛好裝飾就可以啦!