抹茶牛奶糖的做法 人見人愛的超人氣甜點——抹茶牛奶糖 抹茶牛奶糖怎麼做

“牛奶糖是從小吃到大的甜點，無論是顏色、口感都是人見人愛的。更難得的是它只用五種最基礎材料，做法更是比蛋糕、麪包簡單許多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。絕對是送禮都倍兒有面子。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶牛奶糖的做法步驟

• 1、牛奶與抹茶粉混合均勻。

• 2、放進微波爐，高火2分鐘。

• 3、蜂蜜加黃油微波液化。

• 4、白砂糖加水，小火熬至冒泡。

• 5、然後再煮兩分鐘，糖漿濃稠。

• 6、所有材料混合，攪拌均勻。

• 7、依舊小火熬三十分鐘，時不時攪拌，以免粘鍋。

• 8、模具四周和底部抹油。

• 9、將糖漿倒入模具裏，震出氣泡。

• 10、冷藏一晚，用抹油的小刀且方塊即可。

小竅門

1、白糖漿和其他材料混合時會凝固，不會擔心，慢慢的它會熬化。
2、只要遵循有一個步驟，牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是絕對不可以省略，否則就只能看着糖，卻吃不到了。
4、把抹茶粉換成咖啡粉即成咖啡口味，可可粉也是一樣。咖啡粉與可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、廚房的燈壞了導致步驟圖昏暗，請原諒，不過牛奶糖是真心的好吃。