桑椹莫斯蛋糕的做法 母親節最暖心的禮物～桑椹莫斯蛋糕 桑椹莫斯蛋糕怎麼做

“母親節最暖心的禮物，親手做一款甜品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑椹莫斯蛋糕的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、把奧利奧餅乾碎放入攪拌機打成碎狀倒入容器中，黃油隔水融化後倒入餅乾碎中；一起進行攪拌均勻；沒有慕斯圈，我用了6寸的蛋糕模具，用硅油紙剪成模具大小圓形，墊入模具底部，周邊剪一條硅油紙圍好，把拌好的餅乾倒入鋪平壓緊，放入冰箱冷藏。

• 3、吉利丁片放冷水中浸泡至軟取出，放入牛奶中隔水攪拌待全部融化。

• 4、把奶酪芝士加人愛樂甜零卡糖粉，檸檬汁一起隔水攪拌至順滑，加入原味酸奶繼續攪拌柔順。

• 5、把愛樂微“鐵塔”淡奶油倒入容器中，準備打發至七成後分次倒入奶酪糊中攪拌均勻；把攪拌好的奶酪糊分成二份；把冷藏好的餅乾底取出，倒入一份原味奶酪糊，繼續放入冰箱冷凍30分鐘，另一份奶酪糊加入桑葚醬攪拌均勻。

• 6、取出後用，拿掉硅油紙放入盆中，再加上自己喜歡的水果裝飾有限就完成了。

• 7、這尊桑葚慕斯蛋糕入口即化，好吃不膩，甜中帶一點酸，口感細膩，顏值高，零卡糖，味道真是太好吃啦。

• 8、配上一杯桑椹茶，品一口甜品，好好享受吧。