奶酪布丁的做法 奶酪布丁，嘗一口就會被感動 奶酪布丁怎麼做

“此款布丁在冷藏了一夜，嚐了第一口之後，真的就像歡說的瞬間被感動到了

香醇？嫩滑？NONONO！這些都無法形容它的美味，只有親口嘗過才懂

這個方子必須收藏，如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經感動動地了

下次要再加些香草籽應該更不得了吧

原本只是爲了消耗僅剩的一點奶酪而做的布丁，卻意外得到了一個surprise

這可能也是我如此癡迷烘焙的其中一個原因吧”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪布丁的做法步驟

• 1、奶油奶酪隔水軟化加入溫牛奶攪拌至無顆粒

• 2、加糖繼續攪拌均勻

• 3、倒入溫熱的淡奶油充分攪勻

• 4、雞蛋倒入容器中打散

• 5、加入之前攪好的奶酪液體充分混合

• 6、滴入檸檬汁輕輕拌勻

• 7、布丁液過篩濾除顆粒

• 8、倒入布丁瓶中，水浴盆中注入涼水沒過瓶身一半即可放入預熱160度的烤箱，中下層上下火40分鐘（插根牙籤進去，能站住就是好了）

小竅門

囉囉嗦嗦
1.爲了保證布丁的口感，布丁液最後一定要過篩濾除小顆粒
2.布丁涼後放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇