香橙牛奶布丁的做法 - 香橙牛奶布丁怎麼做

“用QQ糖做布丁真是方便，想吃什麼口味的只需要變換糖果的口味就可以了。這次做了香橙口味兒的^_^，滑滑嫩嫩，奶香和橙香交織在一起口感很美妙，喜歡布丁的朋友一起來試試吧。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙牛奶布丁的做法步驟

• 1、取牛奶和QQ糖來～廚房秤稱量出所需的量，牛奶用大些的碗盛方便攪拌。

• 2、糖放在小碟中，加15g水，放入微波爐中火半分鐘融化成糖水。

• 3、把融化好的糖水快速倒入牛奶中，不然一會兒又凝固了。

• 4、順時針充分攪拌均勻

• 5、用細篩過濾布丁液至布丁杯中，可以在碗和布丁杯之間來回過濾幾遍，能讓成品口感更細膩。

• 6、放入冰箱冷藏5h，嫩嫩的布丁就形成了，搭配些水果美美享用。

• 7、滑嫩細膩的口感

小竅門

沒有微波爐可以把糖放在小碗中隔水加熱至融化。晚上做布丁液冷藏，第二天就可以收穫到布丁了。如果想把布丁倒扣出來，布丁杯可以事先墊層保膜。