臘味砂鍋豆腐的做法 - 臘味砂鍋豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味砂鍋豆腐的做法步驟

• 1、黑木耳撕小塊胡蘿蔔切片臘肉切片青、紅椒、洋蔥、姜切塊，蒜拍破

• 2、豆腐切厚片，用油煎一下

• 3、鍋中餘油放入臘肉，煸炒出油

• 4、臘肉撥一邊，爆姜蒜蔥，下胡蘿蔔翻炒

• 5、倒入黑木耳炒勻

• 6、倒入煎好的豆腐，加鹽、胡椒，加點水煮開

• 7、盛入砂鍋，湯水沒過食材爲好

• 8、放入郫縣豆瓣醬

• 9、大火煮開，小火慢燉十分鐘調味即可

小竅門

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