山藥蔓越梅蛋糕的做法 - 山藥蔓越梅蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥蔓越梅蛋糕的做法步驟

• 1、用到的食材有：山藥、蔓越梅乾、自制奶酪、煉乳

• 2、山藥去皮切段，放蒸鍋蒸20分鐘左右，熟了就可以了

• 3、煮熟的山藥拿出發涼，原汁機換冰激凌頭搖成泥

• 4、搖好的山藥泥

• 5、加入煉乳攪拌均勻

• 6、這是自制奶酪

• 7、加入奶酪攪拌均勻（可以根據實際情況減少或加量，如果還是太乾可以加點酸奶或牛奶）

• 8、在加入蔓越梅乾攪拌均勻

• 9、蛋糕磨具表面抹點油，等下好脫模

• 10、把攪拌好的山藥泥倒入磨具壓緊壓平，放冰箱冷藏1小時左右

• 11、冰箱拿出來用刮刀沿着邊緣走一圈

• 12、倒扣在盤子上就算做好了

• 13、山藥蛋糕就做好啦[愉快]，可以在上面加點裝飾

• 14、我這上面的裝飾是巧克力，買的字母模具，把巧克力擠裏面放冰箱冷藏一會取下即可

• 15、我是因爲媽媽生日她跟爸爸都不喜歡吃雞蛋蛋糕（都是農民不喜歡西式的[偷笑]），所以就用山藥做了，他們喜歡吃我又表了心意，關鍵還省錢[偷笑]，一舉多得[憨笑]