山藥紅糖蔓越莓餅的做法 - 山藥紅糖蔓越莓餅怎麼做

“今天分享一個無水、無油好吃不上火，補氣益血，軟糯香甜的山藥紅糖蔓越莓餅。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥紅糖蔓越莓餅的做法步驟

• 1、山藥用清水洗乾淨。

• 2、去皮切成薄片。

• 3、上鍋20分鐘。

• 4、蔓越莓乾洗乾淨切成小塊，準備雞蛋，紅糖和發酵粉。

• 5、將紅糖放進蒸熟的山藥裏燜2分鐘。

• 6、將山藥搗成山藥泥再將蔓越莓幹放進去攪拌均勻。

• 7、打入兩個雞蛋攪拌均勻。

• 8、加適量發酵粉攪拌均勻。

• 9、加適量麪粉拌成絮狀。

• 10、揉成光滑的麪糰餳發至兩倍大。

• 11、發好的面滿滿蜂窩狀。

• 12、揉成光滑的小團擀成厚一點的的片。

• 13、用杯子壓成小餅狀。

• 14、做成的小餅。

• 15、電餅鐺預熱2分鐘，將做好的山藥小餅放進去。

• 16、煎成兩面金黃。

• 17、紅糖的甜味加上山藥的糯香撲鼻而來。

• 18、成品圖。

小竅門

糖可以加白糖，我加的紅糖它可以補氣益血非常適合女性朋友。