清拌黃瓜條的做法 - 清拌黃瓜條怎麼做

“美味可口，伴有麻辣香味。
黃瓜味甘性涼，具有清熱利尿、解毒、減肥的功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清拌黃瓜條的做法步驟

• 1、將黃瓜洗淨，削皮中間片開，用到背拍鬆，再切成斜條，裝盤。

• 2、將大蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、醋、攪拌均勻，拌在黃瓜裏。

• 3、把切好的乾紅椒絲放在黃瓜上。

• 4、將適量的色拉油倒入鐵鍋裏，燒至六成熱，放入花椒煸一下，撈出，淋在黃瓜上。

• 5、將拌好的黃瓜裝盤即可，一道美味可口，並伴有麻辣香味的清拌黃瓜條就做好了，請品嚐吧。

小竅門

1.一定要現做現吃。
2.黃瓜去皮後再製作，口味會更好。
3.黃瓜拍鬆後再切塊會更容易入味。