大黃米三色藜麥糉的做法 - 大黃米三色藜麥糉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

大黃米三色藜麥糉的做法步驟

• 1、食材：大黃米、三色藜麥。

• 2、糉葉（已泡發洗淨）。

• 3、將大黃米和三色藜麥拆開包裝放入大盆裏。

• 4、放入清水浸泡1到2個小時。

• 5、隨後，將浸泡好的大黃米三色藜麥淘洗淘洗。

• 6、接着，取糉葉撕去兩邊捲曲部分作糉繩用，用剪刀把破損的部分剪去，捲成漏斗狀，放入大黃米三色藜麥。

• 7、根據自己的手法包好，用棕繩綁好。

• 8、然後，碼放在高壓鍋裏。

• 9、加入一些清水沒過糉子。

• 10、蓋上蓋，上汽大約10分鐘後關火、燜至沒汽後開蓋看看水有沒有沒過糉子、不夠再加點清水蓋上蓋再開火煮，這樣再重複兩次，就可以了。

• 11、最後，開蓋取出。

• 12、剝去糉葉，可以食用了。（自行加糖）