香辣孜然雞脖的做法 - 香辣孜然雞脖怎麼做
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“雞脖子的營養價值
1、雞脖子富含維生素E,維E具有提高生育能力,改善血液循環。
2、雞脖子富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。
3、雞脖子富含鈉,可以調節滲透壓,維持酸鹼平衡。同時還能增強神經肌肉興奮性。
4、雞脖子富含脂肪,能夠維持體溫和保護內臟、提供必需脂肪酸、促進這些脂溶性維生素的吸收以及增加飽腹感。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣孜然雞脖的做法步驟
1、在超市買到新鮮的雞脖回來洗淨瀝乾水份備用。
2、鍋中燒開水放入雞脖焯水去除雜質和油脂雞脖變色再焯一會即可。
3、焯好水的雞脖立即放入冷水中過涼沖洗乾淨後瀝乾水份。
4、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香。
5、放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、放入料酒、蠔油、一品鮮醬油、糖炒勻再倒入適量清水。
7、放入雞脖炒勻大火燉起來。
8、燉至湯汁㸆干時撒上味精和孜然翻炒均勻入味即可出鍋享用。
9、香辣孜然雞脖大功告成裝入盤中。
10、搭配一盤菠菜拌毛蚶小菜再來一碗米飯就是完美搭配。
11、雞脖這樣做超級好吃入口就是脣齒留香回味無窮。
12、可以來一盤菠蘿🍍也是非常爽口哦。
13、香辣雞脖不但是追劇小吃首選也是很好的下酒菜噢。
14、一個人也要好好享受生活給自己一個漂亮的心情。
小竅門
雞脖子的營養價值
1、雞脖子富含維生素E,維E具有提高生育能力,改善血液循環。
2、雞脖子富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。
3、雞脖子富含鈉,可以調節滲透壓,維持酸鹼平衡。同時還能增強神經肌肉興奮性。
4、雞脖子富含脂肪,能夠維持體溫和保護內臟、提供必需脂肪酸、促進這些脂溶性維生素的吸收以及增加飽腹感。