蒸糯米肉丸子沒有糯米怎麼辦

可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上，這樣第二天糯米蒸的時候可以縮短蒸的時間，蒸好之後可以燜半個小時，這樣吃起來味道更佳。