糯米土豆丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黑米和糯米提前泡6小時

2. 兩個土豆削皮

3. 土豆蒸好後壓成土豆泥

4. 加入少許鹽和黑糊椒粉

5. 再加入少量迷迭香提味。喜歡這種香料的特殊味道

6. 土豆丸子餡兒料：火腿腸半根，胡蘿蔔小半根，一小把小蝦米皮，一起切碎混合均勻。

7. 手上隔塊保鮮膜，以免包土豆丸子時粘手，不好操作。然後像包湯圓那樣包好土豆丸子

8. 包好的土豆丸子在黑糯米上均勻打滾

9. 包好黑糯米土豆丸子後上鍋蒸半小時。

10. 蒸好後用蛋糕紙包上丸子，丸子面上壓幾顆泡好的枸杞點綴即可。大功告成啦！