暖暖的酸湯砂鍋的做法 - 暖暖的酸湯砂鍋怎麼做

“砂鍋本身有保溫作用，所以這個鍋從開始吃到吃完，都是暖暖的。冬天很適合，而且不放辣椒，酸、鮮、香，適合各種人羣。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

暖暖的酸湯砂鍋的做法步驟

• 1、我這些食材是2個1L砂鍋的量

• 2、西紅柿榨汁炒一下，熬成濃湯汁。把西紅柿切成小丁也可以，我是懶的切，所以用榨汁機。

• 3、菜花稍炒一下，不炒也行，山藥我用的是蒸熟的

• 4、把內脂豆腐直接挖到砂鍋裏，把熬的湯汁澆上去，再加水

• 5、湯燒開放銀耳

• 6、出鍋時散上芝麻就好了

小竅門

把西紅柿切成小丁也可以，我是懶的切，所以用榨汁機。要放鮮銀耳，幹銀耳不好煮，山藥改成紅薯也好吃，此類砂鍋不易放粉條類，這個味道放粉條類的不好吃。