暖鍋的做法 - 暖鍋怎麼做

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暖鍋的做法 暖鍋怎麼做

最近天太冷了,都不知道該吃什麼了,好吧,還有暖鍋。

食材明細

主料
  • 排骨 (1000克)
  • 丸子 (100克)
  • 加沙 (100克)
  • 鳳尾菇 (100克)
  • 金針菇 (100克)
  • 豆皮 (1張)
  • 素雞 (150克)
  • 海帶 (100克)
輔料
  • 味極鮮 (2匙)
  • 蠔油 (2匙)
  • 料酒 (3匙)
  • 八角 (3個)
  • 草果 (1個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

暖鍋的做法步驟

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第2張

    1、先將排骨燉好

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第3張

    2、將菜按難易燉從不往上碼,中間加入切好的薑絲,蔥段。如果湯不夠,加入水,微沒菜。

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第4張

    3、海帶難沌。

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第5張

    4、豆製品具中。

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第6張

    5、菇類

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第7張

    6、菇類放上面。

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第8張

    7、擺放完後。

  • 暖鍋的做法 暖鍋怎麼做 第9張

    8、開鍋後,小火30分,好了,開吃。

小竅門

1.兒子食肉,肉類多了點。其實鍋內放什麼可根據自己的喜好,青菜多點,再加點粉條,都挺好。
2.我沒有暖鍋,就用電磁爐鍋代替了,味也不錯。

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