簡易麪食河芹玉米麪蒸餃怎麼做美味好吃

提到南北差異，總是會想到冬至該吃餃子還是湯圓的問題。餃子，一種常食用的麪食，宜水煮，宜幹煎，當然還能夠蒸着吃。河芹玉米麪蒸餃，新鮮的河芹讓人心生喜愛，和肉餡拌在一起做成的餡料，絕對能夠讓你的味蕾得到滿足。悠閒的日子，不妨做一份河芹玉米麪蒸餃吧。

主料

輔料

具體步驟

1.玉米餃子粉一袋，500克

2.加入6至7兩水，活成麪糰，醒一個小時

3.蔥姜切末

4.事先加工好的肉餡加入適量的花椒、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油，加入蔥薑末

5.順時針方向拌勻

6.小河芹摘乾淨，清水洗淨

7.放入鍋沸水淖兩分鐘

8.撈出過涼

9.攥幹，切碎

10.放入拌好的肉餡當中

11.拌好肉餡，醒好的玉米麪擀成大小均勻的皮，蒸餃可略大，開水入鍋蒸十分鐘，關火兩分鐘後開鍋

12.香噴噴的小河芹餡蒸餃就做好了，美味又健康，快來試試吧