蒜蓉爆炸魷魚的做法 - 蒜蓉爆炸魷魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉爆炸魷魚的做法步驟

• 1、準備的新鮮魷魚3個（兩人的份量）。

• 2、一定要洗乾淨魷魚須的眼睛去掉在魷魚身開刀方便切出花紋。

• 3、在整條魷魚身切上花紋刀斜斜的在上面四方切注意別切短了切好細條花紋就把魷魚切成一塊塊的。

• 4、將切好的魷魚準備好調味加入雞精鹽麻油生粉雞蛋香酥粉適量。

• 5、油鍋一定要夠熱再下魷魚炸至金黃色。

• 6、把炸到金黃色的魷魚上碟準備把油晾乾。

• 7、油鍋熱放入蒜蓉（蒜頭切粒）爆香蒜蓉加入魷魚翻炒。

• 8、蒜蓉爆炸魷魚完成。