雙色糯米餈卷的做法 - 雙色糯米餈卷怎麼做

“跟驢打滾一個做法只是我們老家這就是糯米卷嘛各地做法和叫法都有一點點區別吧不變的是好吃的東西大家都愛吃……😀”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色糯米餈卷的做法步驟

• 1、糯米粉加糖加適量水柔成麪糰（乾溼沒有太大關係蒸熟都差不多的）然後鋪在一個比較寬的刷了油的碗碟裏水開後上鍋蒸10分鐘左右

• 2、趁這個間隙把適量黃豆粉放鍋裏小火炒熟放一旁備用

• 3、蒸熟的糯米糰不易操作所以等晾涼再用

• 4、準備一片油紙一個包了保鮮膜或者保鮮袋的擀麪杖把糯米糰擀成一個厚度均勻的長方形

• 5、均勻的抹上餡料我家剩的綠豆沙不夠了所以臨時又準備了個地瓜餡料的

• 6、像握壽司一樣把面前捲起來再裹一些黃豆粉就可以了

• 7、成品切成你喜歡的大小就可以食用啦😝

• 8、成品一會就可以吃幾個……🙄🙄

• 9、成品這是之前做的南瓜餡的表面裹的是椰蓉其實操作更快也更好吃反正一個道理的做法

小竅門

1油紙也可以換成保鮮膜反正是防粘的
2南瓜泥地瓜泥都是蒸熟趁熱拌點糖太多水分就炒一下或者拌點麪粉：奶粉什麼的就行了
3糖自己看着加我不愛吃很甜所以放很少