雙色卷的做法 - 雙色卷怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色卷的做法步驟

• 1、麪粉加入酵母水和成麪糰，蓋保鮮膜發酵。

• 2、加入酵母的菠菜泥倒入麪粉中，和成麪糰發酵。

• 3、發酵好的白麪團。

• 4、發酵好的綠麪糰。

• 5、兩種麪糰分別排氣擀成麪餅，綠麪餅放到刷水的白麪餅上。

• 6、捲起來。

• 7、切成段。

• 8、上蒸鍋醒發半小時，開火，水開蒸12分鐘，關火，等5分鐘揭蓋。