桃膠彩色湯圓的做法 - 桃膠彩色湯圓怎麼做

“現在條件好了，愛美的女性，不僅僅是穿戴講究。而且飲食調節也跟得很緊。沒事的時候會在網上看有哪些養顏，減肥護膚去皺的食補之類。前幾天和閨蜜聊天說；吃桃膠能夠美容養顏，補腦益智，增強體力。尤其人到中年了，面板也在衰老中、光滑與彈性都下降得很快，而桃膠含有很多的植物膠原蛋白，對面板有着美容養顏的功效。另外桃膠中含有半乳糖，而且含量豐富，對補腦益智有益處。也跟風網購一盒，弄一碗喝喝看吧，滿足自己的心理需求，好吃就是硬道理。桃膠做的小湯圓。桃膠口感不錯Q彈，滑潤微甜，顏色跟琥珀一樣的漂亮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠彩色湯圓的做法步驟

• 1、備齊主要的食材。10克桃膠用冷水浸泡20個小時左右，泡軟爲主。

• 2、把泡好的桃膠清洗乾淨，桃膠裏邊一般都有黑色的樹皮之類的東西，可以用鑷子之類工具。泡提交水水不建議使用。

• 3、將紫薯粉和南瓜粉，按照使用的計量放在容器裏邊，加適量的水溶解。說明下哈，紫薯粉和南瓜粉是純天然的色素。一定要注重健康爲首位。不建議使用化學類的色素。

• 4、混合糯米粉和南瓜粉水，做成麪糰備用。

• 5、白色的糯米粉加入適量的冷水混合，捏成麪糰備用。

• 6、好了，我們已經把需要的麪糰準備好了。記得要保溼放置哈。

• 7、用手搓成長條比手指要粗一些即可，如圖所示，分割成大小一致的面胚

• 8、飯煲內需要加水，然後將洗好的桃膠倒入鍋內。

• 9、飯煲的面板選擇煮粥，按下開始檔。

• 10、飯煲顯示55分鐘，慢慢的煲桃膠。

• 11、倒計時10分鐘的時候將做好的彩色湯圓倒入鍋內，煮的全部漂浮起來就OK了。

• 12、碗內加適量的黃冰糖或者冰糖即可，如有高糖的人不要加糖了。桃膠本身也有微甜的味道。

小竅門

1，桃膠需要用冷水浸泡20小時左右，具體看桃膠的質量。
2，顏色爲琥珀色的爲上等品。