玉米筍罐頭 - 自制玉米筍罐頭

“我們那兒一年種兩季作物，冬天種小麥，夏天就種些玉米呀高粱等雜糧。
記得小時候掰棒子，大人們在一人深的玉米田裏邊說邊聊，小孩們便在田裏鑽來鑽去捉迷藏。偶爾碰到幾根還很嫩的棒子杆兒，便會像吃甘蔗一樣嚼一嚼，甜甜的，帶着些玉米的清香。就像這玉米筍的清甜味道。
晚上回到家，大人們會把還沒老熟的玉米挑出來放在大鍋裏煮。爺爺剛掃淨滿院的落葉，堆到竈臺柴叢邊上，院子裏瀰漫着混雜着淡淡煙味兒的煮玉米的味道，甜甜的，那是溫馨的、安靜的、祥和的味道……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制玉米筍罐頭的做法步驟

• 1、拿出可愛的小玉米

• 2、將玉米筍用清水沖洗一下，再用鹽水浸泡約10分鐘

• 3、湯鍋裏放入白砂糖，加入適量水，煮開

• 4、水煮開後，加入玉米筍，小火慢燉四十分鐘

• 5、四十分鐘後，可以吃啦！

• 6、做好的玉米筍罐頭清清甜甜，味道好極了！

• 7、這個玉米罐頭，連湯都很好喝噢！

小竅門

非常簡單，誰都可以操作，沒有竅門噢！