玉米饅頭的做法 玉米饅頭(蒸) 玉米饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.82W
“剩下半袋玉米粉,用了奶油,加了奶粉,口感好多了。平凡的玉米饅頭華麗麗的變成一朵驚豔的大紅花。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米饅頭的做法步驟
1、把所有材料混合揉好,發酵約一小時(如圖)發酵好的麪糰。
2、擀成長約10釐米,寬約7毫米,厚約4毫米,的長條,做花瓣。(如圖)
3、(如圖)第一層做4片
4、(如圖)第二層做4片,合成8片。
5、(如圖)然後3/4層的花瓣長度是1/2層的長度一半,共做四層,另外花蕊扎個小麻花扭成扣狀。
6、(如圖)把邊捏尖。
7、(如圖)成品胚。
8、(如圖)用翻糖食用色素塗抹一下花邊,冷水下鍋,蒸12分鐘即可。
9、成品出鍋。
10、接孩子時間不夠,剩餘的粉團做個小麻花球。(做法如圖)。冷水下鍋蒸15分鐘即可。
11、小麻花球成品出鍋。
12、做得美美滴,獎勵自己一朵大紅花。
13、成品欣賞…
14、成品欣賞…
小竅門
每個牌子的麪粉吸水不同,親們按實際操作增減粉量。