大黃米三色藜麥雞肉糉子的做法 - 大黃米三色藜麥雞肉糉子怎麼做

“端午還未到，糉子已先行。今年的端午節臨近了，吃慣了糯米糉子，今天來個不一樣的大黃米藜麥雞肉糉子，讓吃貨無負擔，而且吃起來一點也不膩，藜麥的營養價值跟牛肉相當，趕緊來嚐嚐[呲牙]#網紅～大黃米三色藜麥雞肉糉子#低卡減脂”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

大黃米三色藜麥雞肉糉子的做法步驟

• 1、準備好一塊雞胸肉，清洗乾淨。

• 2、切成小塊。

• 3、加鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉，攪拌均勻，醃2個小時。

• 4、準備好三色藜麥。

• 5、提前泡發2個小時。

• 6、準備好大黃米，清洗乾淨。

• 7、三色藜麥瀝乾水分和大黃米。

• 8、拌勻。

• 9、加鹽和食用鹼(一丟丟)，攪拌均勻。

• 10、準備包糉子了。

• 11、糉葉子清洗乾淨，修掉兩頭的邊邊。

• 12、取兩片糉葉，首位重疊。

• 13、疊出一個漏斗形狀。

• 14、底部加米。

• 15、加入醃好的雞肉。

• 16、再蓋上米，稍按一下，壓平。

• 17、把上面的糉葉蓋下來，再摺疊一下。

• 18、用繩子紮緊。

• 19、修掉多餘的邊邊。

• 20、依次全部包完。

• 21、放入電壓力鍋，壓3個小時。

• 22、好了。

• 23、撈出。

• 24、成品圖。

• 25、嚐嚐哦，換種口味吃糉子也不錯。