油炸臭乾子的做法 - 油炸臭乾子怎麼做

“多年前很喜歡吃這種淋了醬的臭乾子。哈哈哈往事只能回味啊，比如某些人比如某些食物。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸臭乾子的做法步驟

• 1、臭乾子用水沖洗下。

• 2、少許油把蒜粒炒香。

• 3、放入燒烤粉蠔油孜然粉炒勻。

• 4、加入水澱粉攪拌均勻（勾芡）

• 5、加入適量的鹽和白芝麻，小火熬至粘稠即可。

• 6、熬好的醬料。

• 7、鍋裏油燒6成熱，放入臭乾子炸。

• 8、中小火慢炸。

• 9、炸好的乾子非常泡。

• 10、臭幹子裝盤澆上醬汁。

• 11、撒蔥花和香菜（也有撒花生碎的）

• 12、來來來

• 13、開吃。