砂鍋豆腐醬湯的做法 - 砂鍋豆腐醬湯怎麼做

“最近幾天偶爾出去吃一下，無論是哪個餐館都會附帶一碗醬湯，裏面的菜很少，基本上就是一種，但是湯很鮮很香特別的好喝。回到家，我也做了醬湯，這回做得只放了豆腐，魚皮是用來提鮮味，這次做得比原來要好喝些，鹹度適中，家人也說這次做得是最好喝的了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋豆腐醬湯的做法步驟

• 1、準備好豆腐、魚皮、蔥姜

• 2、砂鍋中放入清水，放入魚皮和薑片煮開

• 3、放入一勺朝鮮黃醬，攪勻

• 4、再放入豆腐塊，煮三四分鐘，撇去浮沫

• 5、最後放入大喜大牛肉粉調味

• 6、關火，放入蔥段即可

小竅門

要是沒有魚皮也可以，牛肉粉是必須放的