自制兒童肉鬆的做法 - 自制兒童肉鬆怎麼做

“以前不喜歡吃肉鬆，但寶寶們喜歡。自從學做了肉鬆後，就愛上了。倆寶更不用說了，當零食吃了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 酥 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制兒童肉鬆的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切小塊，鍋里加水，放入瘦肉加料酒煮開

• 2、瘦肉撈出來沖涼水洗淨

• 3、瘦肉放入電壓力鍋，加入八角、生薑、鹽、水，按煮肉鍵

• 4、肉好了撈出瀝乾水分，放入手搖果汁機裏搖

• 5、多搖兩三次，肉已經散開了

• 6、鍋燒熱，倒入肉翻炒，加入兒童醬油和糖，水分沒時，關小火繼續炒，邊炒邊把肉拍散，炒到肉酥就可以了。邊嘗下，嚐到自己喜歡的程度就好

• 7、倒入料理機啓動攪拌下，讓它更蓬鬆更細膩

• 8、鍋加熱，放入洗淨的芝麻，水分收幹，關小火炒至芝麻變色關火

• 9、倒入肉鬆到芝麻裏翻拌下，香酥酥的肉鬆做好了