芝麻冰糖葫蘆的做法 - 芝麻冰糖葫蘆怎麼做
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“又到了山楂季,給家裏的小朋友,做點小零食,讓寶貝們在吃了零食後,也不忘了開胃。””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻冰糖葫蘆的做法步驟
1、山楂,山楂季,撒點鹽,搓下;
2、清洗乾淨,瀝乾水分;山楂待用;
3、然後,用刀,在中間,切上一刀;
4、然後再串起來;還有一部分,沒有串,直接用牙籤插上;
5、不粘鍋中,加入冰糖,和沒過冰糖的水;
6、大火,燒開,化開;
7、注意觀察,慢慢的裏面的氣泡,變得密集起來;
8、看着顏色慢慢的有點開始變化,氣泡更加的集中了,用筷子;蘸取;
9、滴入冷水中,如果,提起來,還是粘的,那就繼續煮;如果,提起來,冷卻後,是脆的,那就可以了;就可以關小火了;
10、取一個盤子,抹上油,把粘滿糖的山楂,放在盤子上,冷卻就可以開吃了;
11、撒一把芝麻進去;
12、把山楂,在撒了芝麻的糖裏,滾動,讓山楂都粘上;
13、好吃的sh山楂,就尅開始吃了
14、酸酸甜甜的