冰糖葫蘆的糖能做雪球嗎

可以。糖雪球和冰糖葫蘆其實差不多，北方稱之爲糖葫蘆，是把糖稀和山楂炒制好穿成串，而南方則稱之爲糖雪球，是把山楂和白糖放入鍋裏，不停的炒制掛上白霜。在口感方面，北方的冰糖葫蘆比較甜脆粘牙，而南方的糖雪球不會粘牙，酸甜軟糯。無論是糖雪球和冰糖葫蘆，都最好在短時間內食用完。