雞蛋煎餛飩的做法 - 雞蛋煎餛飩怎麼做

“今天魚跟大家分享的是過年必做的點心，雞蛋煎餛飩，吃餛飩的寓意是穩重、平安的意思。平時煎餛飩吃膩了，裹上一層蛋液再煎的話，這樣煎出來的餛飩特別香，外面蛋液酥脆酥脆的，裏面又香又軟，非常的可口，深得親戚們的喜愛，喜歡的親一起跟魚還學學吧，一道快手點心，五分鐘準能上桌，簡單易學，廚房小白一看也會。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋煎餛飩的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋加1克鹽打散備用。

• 3、鍋中水燒開，先把餛飩放鍋中煮熟。煮餛飩的時候，煮到水開就可以了，不用煮的太爛。

• 4、煮熟的餛飩瀝乾水份。

• 5、將餛飩放入蛋液中裹上蛋液。

• 6、把裹上蛋液的餛飩放入油鍋中煎至表面金黃並翻個面。

• 7、多餘的蛋液別扔掉，倒入鍋中快速用筷子把每隻餛飩分開。

• 8、煎好的餛飩放廚房用紙上吸去多餘的油脂。

• 9、香噴噴的雞蛋煎餛飩就好了。