南瓜豆沙餈粑的做法 - 南瓜豆沙餈粑怎麼做
來源:飄香吧 1.76W
“今天的這個南瓜豆沙餈粑,是用的自己做的豆沙餡,現做現吃,新鮮美味,比買的那些個放了不知道多久,靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜豆沙餈粑的做法步驟
1、南瓜蒸熟
2、取南瓜肉約400克,壓成泥
3、放入糯米粉攪拌均勻
4、上籠蒸20分鐘。
5、豆沙餡弄成圓形,椰蓉放碗中備用。這個豆沙餡是自己做的,雖然看着沒有賣的好看,但是味道很新鮮很好吃的
6、蒸好的麪糰,取一點壓成厚片放入一個豆沙
7、再包嚴實
8、滾上一層椰蓉即可。
9、做好的餈粑,金黃的顏色讓人有食慾,掰開看看,裏面的裹着豆沙。因豆沙是甜的,我選的南瓜也很甜,所以麪糰裏面沒有加糖,這樣已經夠甜了