雞米花的做法 雞米花（空氣炸鍋版） 雞米花怎麼做

“不喜歡油炸的雞米花，所以用空炸鍋做了，孩子吃的更健康一些。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞米花的做法步驟

• 1、將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時；

• 2、準備好澱粉、麪包糠，雞蛋打成蛋液；

• 3、將澱粉倒入醃製好的雞胸肉中拌均勻，讓每一塊都粘滿澱粉；

• 4、用筷子夾一塊在蛋液裏滾一圈；

• 5、再在麪包糠裏滾一圈；

• 6、將所有的雞肉塊都依次處理好；

• 7、空氣炸鍋200度預熱5分鐘；

• 8、用耐高溫的硅膠刷給炸籃刷一層油；

• 9、倒入一半的雞米花，200度炸15-20分鐘左右；

• 10、到一半時間的時候去取晃一下，再繼續炸；

• 11、將所有的雞肉塊炸熟即可。

小竅門

雖然沒有油炸版的好吃，但是健康，而且趁熱吃，味道、口感都還是不錯的。