珍珠奶茶 - 清涼一夏～家庭版珍珠奶茶

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版珍珠奶茶的做法步驟

• 1、木薯粉150g，紅糖溫水化開！

• 2、紅糖水加到木薯粉中！

• 3、開始搓珍珠啦，黃豆大小，搓的時候麪糰不散開就可以，另一容器裝入乾的木薯粉，搓好的小圓放入木薯粉中！

• 4、抖落多餘的木薯粉！置盤中！

• 5、鍋中水燒開！

• 6、放入珍珠。煮沸5分鐘，關火，燜到水不燙了，繼續開火煮開，在燜，反覆幾次！

• 7、裏面沒有白心，透明的樣子，就可以了！想要更Q點，煮好的珍珠撈出放入涼水中！

• 8、紅茶煮開！

• 9、加入牛奶！

• 10、放入珍珠！

• 11、加些冰塊，和煉奶！

• 12、完成啦！

• 13、✌🏻

• 14、✌🏻

小竅門

靈的叨叨～珍珠好吃製作要耐心😊
搓珍珠的時候一定要耐着心慢慢搓，木薯粉比較不好搓，太乾了容易散開，太溼了，又搓不好！
煮珍珠的時候水一定要燒開！
做好的珍珠可以放冰箱冷凍！