焦糖玉米奶飲的做法 - 焦糖玉米奶飲怎麼做

“影院的爆米花就挺好，不知道爲什麼又弄包超市的爆米花來。很顯然，超市這個焦糖味玉米花不及影院版本受青睞，一多半，剩到了最後。不吃就扔掉。然而，在尋到垃圾桶之前，有什麼在腦子裏閃過。它最終被放在了廚房案臺上。
用這剩下的爆米花來做一杯奶飲。最省事的，是直接沖泡而飲之，爆米花應該能保持完整顆粒吧？但並不想要這樣的效果。當爆米花被牛奶充分浸軟之後用料理機粉碎之，再濾去無法破碎的皮渣，讓它完全與牛奶融爲一體，無法分出你我。用破壁機的效果應該會更好，但這樣也不錯。焦糖玉米味的牛奶，被爆米花裏的黃油染成黃色。很甜，用兩盒牛奶來配它，大概纔是自己慣常的甜味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖玉米奶飲的做法步驟

• 1、用料：焦糖味玉米花45克，牛奶250克。

• 2、將焦糖味玉米花和牛奶一起倒入容器中。

• 3、攪拌均勻，浸泡半小時以上，讓玉米花充分浸透牛奶。

• 4、倒入料理機中。

• 5、反覆攪打，成濃稠奶漿。

• 6、倒入漏勺中過濾一遍。

• 7、即成。

小竅門

焦糖玉米與牛奶的比例可以根據自己口味酌情調整。
若用破壁機攪打，口感更加細膩。
焦糖玉米甜味很足，打好的奶飲無需再加糖。