孕婦能喝銀耳紅棗湯嗎 - 怎麼做

現在不孕不育的人們太多了，所以一旦得知有了自己的小寶寶，真的是一件特別幸福的事。對於孕婦來說，飲食是特別重要的，不像原來那樣孤身一人，想吃啥吃啥，現在的身體可是倆人呢，吃任何東西前一定要問清楚能不能吃，比如孕婦能喝銀耳紅棗湯嗎？

一、孕婦能喝銀耳紅棗湯嗎

孕婦可以喝銀耳紅棗湯的，並且經常食用有利於孕婦身體健康及促進胎兒的發育。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既能補脾開胃又能益氣清腸、滋陰潤肺。紅棗：味甘，性溫，無毒;主要有補中益氣，養血安神的作用，含有的維生素C遠遠高於蘋果、葡萄、山楂等水果，它還含有維生素A、維生素B族、維生素P等營養素，能夠給孕婦補充所需的營養以及促進胎兒的生長髮育。並且，紅棗是補血益氣的佳品，孕婦多吃可預防缺鐵性貧血。臨牀上常用於治療脾虛食少，乏力便溏等證。他們都是藥食兩用的中藥。孕婦是可以安全食用的。但是食用也要注意適量，特別是血糖偏高的孕婦，需要少吃紅棗，避免引起血糖波動。

孕婦在吃銀耳紅棗湯的時候，需要格外注意銀耳和紅棗的品質，不能吃腐敗變質的食物，否則會影響到身體健康。

二、紅棗銀耳湯的做法

1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。

將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過彆着急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因爲偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!

6、注意:幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。

三、營養價值

（一）銀耳

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

（二）紅棗

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用；

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

6、 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

孕婦能喝銀耳紅棗湯嗎？小編告訴大家，是可以滴，只要不食用壞的原材料就可以啦。銀耳、紅棗都是富含營養物質的藥食兩用食材，銀耳中含有豐富的膠質，紅棗具有補血的功效，兩者搭配具有美容養顏的效果哦。上面小編也爲大家提供了做法，今天不妨都去試試呢。