芹菜可以生吃嗎 - 想要健康應該這樣吃

芹菜是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜，對於芹菜的做法大家經常都是用來炒肉，味道非常好。對於芹菜大部分都是用來炒菜吃，那麼問題就來了，芹菜可以生吃嗎?生吃能夠保證健康嗎?芹菜怎麼樣進行生吃呢?今天我們就來詳細瞭解一下芹菜生吃的問題。

芹菜可以生吃嗎 想要健康應該這樣吃

一、芹菜是否可以生吃

芹菜是可以生吃的，生吃是不會帶來任何的問題，而且芹菜生吃的話營養價值更高。雖然生吃芹菜味道比較重，有些人無法接受，但是生吃芹菜的效果是很好的。食用芹菜具有一定的價值，對身體有很好的功效，裏面有豐富的鐵和鈣元素，能夠補充身體所需的營養元素。

二、芹菜生吃的做法

生吃芹菜最簡單的做法就是涼拌芹菜。首先將海帶、黑木耳洗乾淨後切成絲，然後用沸水把它弄熟，將芹菜的梗洗乾淨後切成一段一段的，然後也放到沸水裏面煮幾分鐘後撈起，瀝乾水份。最後將海帶絲、黑木耳、芹菜以及準備好的調味品拌勻後就可以了。這樣就是一道非常簡單的涼拌芹菜，芹菜這樣生吃既簡單又保持了芹菜裏面的營養價值，很適合食用。

三、食用芹菜的注意事項

芹菜雖然營養價值十分豐富，但是也有一些食用的注意事項。首先芹菜有降血壓的效果，所以血壓偏低的人一定要慎重食用芹菜，要不然對身體不好。另外芹菜是性寒的，對於身體比較虛寒的人，不宜過多地食用芹菜。最後如果有些人吃芹菜有過敏的症狀，建議不宜食用芹菜。

芹菜可以生吃嗎?這個問題答案大家都已經知道了吧?芹菜是可以生吃的，而且生吃芹菜極大地保護了芹菜裏面的營養價值，所以能夠接受芹菜味道的人可以自己做一下芹菜的生吃做法，所以大家都可以來嘗試做一下，說不定你就喜歡上這股味道了。