雲南七子餅茶的沖泡方法及價值

不知道大家是否喜歡喝茶。但是!如果對喝茶有研究的話，一定會對茶很挑剔!您聽說過雲南七子餅茶嗎？您是否覺得它的價值對您來說與您想象的有誤差？那今天咱們就來看看，雲南七子餅茶與它的價值是不是物有所值的!擦亮您的眼睛看過來。

七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝爲1筒，故得名“七子餅茶”。

七子餅茶外形結緊端正，鬆緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色)，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤，具有回甘、生津之特點。

一、沖泡方法

1、保證水溫92℃以上(建議用優質的礦泉水);

2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展;

3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋爲宜，大約5克左右;

4、每泡將茶湯倒盡;

5、熱飲最佳;

6、高衝低泡，沿碗壁注水。　注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道纔會更好。普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更爲明顯。

二、注意事項

1.對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的七子餅茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。2.生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝，只有熟茶纔有養胃護胃的功效。

3.七子餅茶的確有減肥的功效，至於是否有效，因人而異，畢竟它不是減肥藥。七子餅茶減肥的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況，七子餅茶自然無能爲力了。同時，喝七子餅茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認爲無效而放棄。

4.正因爲七子餅茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝七子餅茶，甚至有可能因喝了之後消化好、吸收好，使人體更壯實。

5.如果泡出來的茶有酸味，說明已經變質，千萬別喝。

三、保健功能

1.七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來被認爲是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨牀試驗證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。

2.長期飲用七子餅茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

3.有研究表明，七子餅茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

4.飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。

6.七子餅茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。

7.七子餅茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

愛喝茶的您，一定不要錯過這類好茶哦！當然，茶又便宜的，也有貴的。貴不代表一定好喝，但是便宜的，大家都懂哈!畢竟是要進胃的東西。俗話說的話，愛喝茶和會喝茶可是不一樣的!但是，既然愛喝，就要成爲會喝的那個!