夏天有什麼涼的小吃

一轉眼，夏天已經到了，溫度越來越高，人們也因爲天氣炎熱，變得越來越暴躁，在夏天很多人會選擇吹空調降溫，或者是去泳池游泳沖涼，當然還有的人會選擇吃一些比較涼快的食物，來降溫消暑，那麼在夏天有什麼涼的小吃可以供我們吃呢？下面小編就爲大家介紹一下。

夏天有什麼涼的小吃

1.蜂蜜涼糉。雖叫糉子，但無餡無糉葉，糯米蒸成，包裹一層芝麻，再選擇蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿淋上。吃起來筋軟涼甜，夏季解暑良品。西安美食達人“老妖”推薦：灑金橋北口楊天玉臘牛肉門口的老蘭家蜂蜜涼棕子口味不錯，天熱路過時必來一盒。

2.涼粉。看着晶瑩剔透，伴了醋、香油、小蔥、麻醬酸爽開胃。紅豔豔的辣油，散發着新鮮的醬香，涼粉入口爽滑、輕嚼即化，這纔是最適合夏天的美味!快來一碗涼粉給自己降降溫~

3.漿水魚魚。西安人的夏天，是從街頭巷尾出現的漿水魚魚兒小攤開始的。爽滑的魚魚就着湯汁一口而下，感覺無數條清涼的小魚滑入腹中，怎麼能不解暑?

4.蕎麪餄餎。夏季一般吃涼拌的，韌筋爽口，辣香微酸。一定要多撒上一點芥末，絕對提神醒腦，消夏祛暑。

5.涼皮。西安人一年四季都鍾愛的小吃，一到夏天，大街小巷的涼皮店更是供不應求。街邊小攤上。碗底放上面筋、豆芽等配菜，抓一把涼皮子往碗裏一擺，再抓幾根涼皮子往油潑辣子裏一甩，拖着辣子油往往裏一扔……酸辣爽口聊滴太!再打一瓶冰峯汽水，那就是西安最地道的夏天。

6.攪團。在60-70年代可以說是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種，一種是水圍城，一種是漂魚兒(用漏勺壓出像魚形狀的麪糊糊)，包括玉米攪團和尤其澆上漿水，吃起來清香可口，並有降火解暑的功效。在以前有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。

7.漿水面。老陝愛吃麪，不過這是和其他麪食完全不同的口味。味道酸爽可口，能頂飽還敗火解暑。這酸爽，你值得擁有!

8.醋粉。看上去像是“黑涼皮”。醋粉用釀醋後的糧食殘渣製成，所以顏色也爲醋色。味道和涼皮一樣爽口，口感筋道爽滑，顏色看着也新奇，越嚼越香。

9.涼麪。自打有史以來，麪食就獨得陝西人恩寵。在夏天，雖說消暑小吃太多西安人忍不住雨露均沾，但涼麪翻牌率極高。將麪條煮熟後過幾遍涼水撈出，加上配菜，油鹽醬醋油潑辣子一調，聊咋咧!

10.酸梅湯。要說夏季消暑飲品之首，酸梅湯當之無愧。酸梅湯紅遍全國各地，在西安備受青睞，尤其回民街的各種網紅酸梅湯，吃火鍋、烤肉、泡饃絕配，一定要冰鎮的。

夏天有什麼涼的小吃大家都知道了嗎，上面小編爲大家介紹的10種，大家都可以隨便選的吃，當然還有其他的食物供大家來選擇，大家可以根據自己的喜好來吃。總之，在夏天最主要的一個目的就是降溫，但是大家也不能過度食用冷飲，冷的東西吃多了是對身體有害的。