紅薯要怎麼煮纔好吃 - 在家就能做出好吃的紅薯

相信很多朋友都很喜歡吃紅薯，紅薯是一種營養豐富的粗糧，紅薯的做法也有很多種，烤紅薯、煮紅薯都是可以在家裏直接做的。煮紅薯還可以作爲早飯來吃，大家知道紅薯要怎麼煮嗎?接下來小編來告訴大家煮紅薯的技巧吧。

一、紅薯要怎麼煮才好吃

1.首先在市場上買紅薯的時候挑選合適的個頭，如果感覺自己一次吃不完，可以選適中一點的個頭，因爲煮完的紅薯不要放太久比較好，不然會影響紅薯的口感。

2.買回來紅薯之後，放在水裏仔細地清洗，把紅薯上面的泥土清洗乾淨，不然等煮完之後吃到嘴裏還是會有泥的味道。

3.拿出鍋子，在鍋裏放入適量的水，不用放太多水，只要不會讓紅薯粘鍋就可以了。

4.蓋上鍋蓋開始煮紅薯，時間大約20分鐘左右即可，煮完後不要着急開啟鍋蓋，再在鍋裏燜一段時間比較好，這樣紅薯會更加軟糯，等到紅薯冷卻之後再開鍋子。

紅薯一次性不能吃太多，不然胃會覺得很脹，而且會一直通氣放屁。

二、紅薯可以做的菜

1.紅薯餅

紅薯洗乾淨以後把皮削了，然後把紅薯切成片狀放進鍋裏煮，等紅薯煮熟以後放進碗裏，然後把紅薯搗成泥裝，加入適量的糖。把麪粉加入搗碎的紅薯裏面，把兩者攪拌均勻，然後靜置15分鐘左右。把麪糰揉成一個一個的小餅放入鍋中炸，炸成金黃色就可以出鍋了。

2.炸紅薯

把紅薯洗乾淨以後削皮，切成一小條一小條的形狀，把紅薯條煮2分鐘左右然後出鍋。把紅薯條放進碗裏，加入澱粉，使兩者混合在一起。燒開油鍋，把紅薯條放進去油炸2分鐘左右就可以出鍋了。

紅薯可以做的好吃的菜有很多，每一道菜都很可口美味，大人小孩都很喜歡。透過上面這篇文章，相信大家都知道紅薯要怎麼煮了，其實在家煮紅薯非常的簡單，只要把紅薯給清洗乾淨就可以了，別的都很容易完成。