土豆燒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把雞切小塊，把青椒切絲，把土豆切塊，姜切成絲。備用

2. 先把切好的雞放在小盆裏，加入一勺半的豆瓣，和適量的料酒，還有薑絲，拌好，醃製10分鐘的樣子。

3. 把油倒進鍋裏面，油熱了後倒入醃好的雞，倒入鍋裏爆炒，炒出想味後，放入準備好的土豆，一起炒兩分鐘，加入事先準備好的清水，將雞肉和土豆掩蓋。這個時候要放入適量的鹽。

4. 燒到雞肉和土豆差不多入味的時候，倒入切好的辣椒絲，繼續狂炒，然後起鍋。大功完成。