清淡病號餐有哪些 - 我來告訴你

說到營養餐想必不少吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，特別是對於患病的病號朋友們來說，在生病這個特殊時期一定要注意飲食方面的問題和習慣，不然加重病情可就不划算了，那麼，清淡病號餐，到底有哪些呢？不妨我們一起去了解看看吧。

清淡病號餐有哪些

1、鯽魚豆腐湯

這道菜每個人都會有自己的祕訣，這次終於做出了奶白的湯來，也是廚藝大提升了，做法其實跟很多人的做法一樣，把鯽魚擦乾，這樣不粘鍋，倒入油監，兩面金黃，加入小蔥，薑片，再煎一會後倒入開水，大火煮10分鐘，加入豆腐煮5分鐘，最後加鹽調味即可，味道真的是不錯的，滿滿的成就感，對想吃肉又不能打破忌口的病號來說是福利了。

2、炒紅莧菜

很多人對紅莧菜愛不起來，但我是真的超愛，小時候家裏會種很多紅莧菜，夏季正是季節，家裏煮麪、涼拌或者爆炒，那會特別討厭莧菜，現在在外面沒有了，反倒懷念起來，覺得超級好吃了。而且莧菜的營養也非常高，能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。

3、蔬菜豆腐湯

在豆腐中加入自己喜歡的蔬菜，非常清淡適口，又營養豐富，適合病人。我做的時候加入了圓白菜、番茄和菜心，其他菜做的時候可以根據個人愛好加適量。

先煎豆腐，之後加入番茄炒出味，再加小蔥，加水煮開，最後加其他菜，加鹽和少量生抽調味，就可出鍋辣，簡單易學還美味健康。

4、蔬菜炒麪

這個是心血來潮想吃了，做法也非常簡單，我做的是兩人份，材料是一個番茄，一根胡蘿蔔，四分之一圓白菜，一個雞蛋(因爲家裏只剩一個雞蛋啦)，小蔥，一顆小米辣，一顆幹辣椒。

做法：麪條煮7分熟過涼水備用，雞蛋先炒好備用，鍋裏放油，嗆辣椒小蔥，加入番茄，紅蘿蔔絲和圓白菜絲，之後加入煮好的麪條，一直炒到麪條不粘，最後加炒好的雞蛋，加鹽和生抽調味，即可出鍋啦。這種先煮再炒的麪條會比較溼，炒到鍋裏沒有多餘的水分就差不多了，口感軟滑好消化，非常適合病人。

清淡病號餐有哪些呢？對於不知道清淡病號餐有哪些的朋友們來說，相信在看完以上的文字介紹以後，一定不難從中得到一個準確的答案吧，建議病號朋友們不妨按照上面介紹的做法去嘗試吃一下，相信一定對會身體的恢復會大有好處的哦。