大棗補鐵嗎 - 原來這纔是真相

從小就聽奶奶經常說的一句話是，“小孩子要多吃點大棗，能補鐵，對身體好”。長大後才明白奶奶爲啥總是嘮叨着要小編多吃大棗，因爲一般小孩子或多或少都有會些貧血，而缺鐵是貧血的主要原因，那麼，吃大棗補鐵嗎?小編現在就來給大家講述下這個問題吧。

一、大棗補鐵嗎

大棗補鐵嗎？營養學家對此給出明確的答案“並不能！”雖然大棗含有較多的鐵元素，卻是屬於植物所富含的非血鐵元素，並不能很好的被人體吸收，這樣的鐵元素即使吃再多，也不會達到補鐵的效果。所以，吃大棗補鐵是不可能的，如果想吃點什麼補鐵，建議多多吃肉，動物肝臟等所含有的血鐵元素會更加的豐富，補鐵效果更好。

二、大棗怎樣吃補鐵效果更好

1.大棗泡水

經營養學證明，肝功能較弱的人羣飲用大量的大棗水，持續1星期後即可增加人體內血清蛋白，從而達到養肝排除毒素的效果。

2.大棗泡茶

大棗泡茶喝同樣有養肝的效果，同時還可以養護胃部，增強胃部功能。若是在大棗泡茶時候再適量加入桂圓，則是補血補氣茶了，這種食用方法比較適合的職業有教師、以及營業員等使用嗓子頻率比較高的人羣。

3.大棗煮蛋

用大棗配上桂圓煲一壺紅糖水，直到棗爛桂圓綿潤柔和時，然後再打只雞蛋;繼而用文火煮熟雞蛋。大棗、桂圓以及紅糖皆有補血的功效，因此煮出的雞蛋也很是滋補。

4.大棗泡酒

大棗在浸泡的過程中，其中富含營養的有機物會更加容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

三、小貼士

1.大棗營養價值高，但並非多多益善，應該適量食用爲宜；比如中等大小的大棗，建議單次食用的量最好不要超過十五個，如果過度食用的話則會有損消化功能。

2.沖泡細節很重要；雖是個微小細節，卻決定着大棗養肝效果的強弱。因爲大棗的果皮比較堅韌不易消化，若是整顆直接沖泡，則會很難將其中的有效成分完全溶出，所以最好將其掰開再衝泡。

雖然大棗含有豐富的鐵元素，具有着一定的補血效果，但是如果用來補鐵卻是十分不現實的。那麼，大棗補鐵嗎?相信這個答案在大家心中已經呼之欲出了，如果你真正想吃點什麼補鐵的話，答案就是，吃肉!吃肉！想補鐵，多吃肉纔是王道呀！