娘惹菜是哪個國家的 - 娘惹菜中的經典菜餚有哪些

娘惹菜大多數添加了獨特的醬料，這種菜系是由不同地區文化結合而創造出的，他們代表了人們對生活的熱愛。這種菜融合了中式和種類也很多，製作過程繁雜。今天小編就帶大家瞭解一下，娘惹菜是哪個國家的。

一、娘惹菜是哪個國家的

涼熱菜是新加坡的一種特色菜，它融合了不同地區菜的特色以及烹飪方式，主要的就是中國和馬來西亞這兩個國家的，因爲這兩個國家的人在新加坡分佈很廣泛。爲了滿足家裏人對不同口味的菜的需求，娘惹菜的製作，就需要不同口味的醬料。酸甜辣味的都有，如果有機會去新加坡，一定要品嚐一下娘惹菜。娘惹菜在其他的國家也有分佈，但是他們的菜系沒有新加坡的娘惹菜有強烈的特色。

二、娘惹菜中的經典菜餚

1.咖喱面線，咖喱面線這道美食是娘惹菜中最有名聲的一種面線，很q彈口感鮮滑，它還能吸收美味的湯汁，湯汁又香又辣，所以麪條就更好吃了。仁當這種食物類似於咖喱，但是比較幹，它重在調料上，比較輕視口感。它的醬汁是很美味的，烏達魚糕這種糕點算是涼熱菜中比較有原始風情的甜點，它混合了椰汁和辣椒，入口香甜，而吃完後就會覺得很辣，胃口大開。

2.香辣魚和香辣豬肉，這兩種肉都是用醬汁澆上去，味道濃稠。而且他們的肉很有嚼勁。味道很辣，如果吃不了辣最好不要嘗試，但是能吃辣的人就會覺得它非常美味，這種肉的湯汁裏面會有一些紅油浮在上面。

娘惹菜中還有一些點心。這種菜系的點心不只是有甜味的，還可能有辣味鹹味的都很好吃，可以根據自己的口味來挑選，他們所用的原材料有些是很獨特的，是新加坡特有的，也有一些是很常見的，我們也可以自己蒐集一些食物原料來自制。製作過程也許不容易，因爲特色菜畢竟有自己獨特的製作方法。