甲魚燒排骨的做法 - 甲魚燒排骨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甲魚燒排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水。

• 2、燒至半熟後盛出備用。

• 3、甲魚洗淨切塊。

• 4、鍋中放入適量油燒熱後放入甲魚、姜煸炒。

• 5、翻炒片刻後放入料酒。

• 6、加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。

• 7、大火燒開轉小火燒熱軟爛入味。

• 8、放入切塊的青椒。

• 9、大火翻炒片刻。

• 10、收汁撒上蔥花。

• 11、裝盤。