自制蝦丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦放在冰箱凍一下，取出擠蝦仁。

2.放在料理機裏打成泥。

3.放入蛋清。

4.放點料酒。

5.放點澱粉攪上勁。

6.用手抓起蝦泥，擠出一個小球。

7.鍋裏燒一鍋熱水，小火，放入蝦丸。

8.全部做好後，大火燒開即可。

烹飪技巧

佳寧心得：1.夏天天氣熱，最好在低溫下進行，以保證蝦的新鮮度2.做好的蝦丸吃的時候可以蘸番茄醬或是辣醬，也可以做湯或是火鍋哦