羊寶煮多久才效果最好 - 羊寶怎麼煮

羊寶的味道鮮美可口，羊寶也具有豐富的營養物質，日常食用羊寶具有很好的營養價值，同時能起到壯陽補腎的食療功效，因此是很多人喜歡的進補食物。羊寶雖然好吃，但是羊寶的煎煮時間有一定的講究，需要把握好才鞥保證發揮其功效。那麼羊寶煮多久才效果最好？

一、羊寶煮多久才效果最好，羊寶怎麼煮

清燉羊寶

材料：羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量蔥花

做法

1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用;白蘿蔔切成滾刀塊備用。

2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。

3、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔，燜煮至肉爛。

4、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。

濃湯銀杏羊寶

用料:羊寶、白果仁、蝦仁、菠菜心、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、濃白湯各適量。

做法:

1、將羊寶去外皮，切兩半，剞十字花刀，切成小塊，跑在清水中。菠菜心洗淨。

2、取鍋上火，放入清水燒開，加紹酒，先將菠菜下鍋燙一下，撈起放入湯碗中，再將羊寶花入鍋煮熟撈起，放入湯碗中。

3、另鍋上火，放入濃白湯，將白果仁、蝦仁下鍋煮熟，用精鹽、味精、胡椒粉調味後倒入湯碗中即成。

爆炒羊寶

食材：羊蛋2只， 紅椒、 青椒、 洋蔥各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜頭5只

做法

1、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。

2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。

3、鍋內加入適量的食用，加熱。

4、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。

5、然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。

酸湯羊寶

主料：羊寶

輔料：蔥 姜 白醋 料酒 小紅果 番茄醬 酸蘿蔔 胡椒粉 澱粉 鮮花椒 香菜

做法

1、首先將羊寶一切爲二，均勻的打上十字花刀，改刀切成小塊，然後將羊寶放入盛器中，依次加入少許蔥薑絲、白醋和料酒浸泡三分鐘。

2、起鍋倒入適量水，開後將浸泡好的羊寶下入鍋中，煮熟盛出備用。

3、重新起鍋加入少許油，放入蔥薑片煸鍋爆香後，下入去皮的小紅果充分炒出其中的汁液，然後加入少許番茄沙司，烹入些許料酒，再倒入適量水，加少許鹽、白醋調調味，燒開後放入醃製好的酸蘿蔔煮制三十秒盛出墊底。

4、開鍋後下入處理好的腰花，放入少許白胡椒粉，淋入些許溼澱粉勾芡收汁，將腰花連湯一起盛出。

5、最後鍋中加入少許油，放入鮮花椒煸炒出香味，出鍋澆在羊寶上，再撒上些許香菜做點綴即可。這道酸湯羊寶就製作完成了。

羊寶具有很高的營養價值，是一種適合進補的食物。同時食用羊寶，能起到很好的補腎壯陽等食療功效，是廣受追捧的一種滋補食材。那麼羊寶煮多久才效果最好？羊寶的做法有很多，但是其煎煮有一定的講究，在烹飪時需要多加註意，這樣才能保證其味道和發揮其功效。