喝了就涼快 - 解暑西瓜湯

來源：飄香吧 2.62W

西瓜是夏季裏最爲常見且特別解暑的水果之一，因此受到不少人的青睞和喜愛。在夏日來臨時，把西瓜切塊冰凍或者做成西瓜湯，是不少人選擇的行之有效的解暑方法，那麼，解暑西瓜湯，是否適合人人都飲用呢？在飲用西瓜湯時有哪些需要注意的事情呢？

一、解暑西瓜湯

將西瓜白切塊，小排骨放入沸水中燙一燙去血水，用水洗淨瀝乾，鍋內放入2碗水，燒開後放入燙好的排骨，轉中小火熬煮，熬煮的過程中，用湯勺撈起浮在湯上的雜質，熬煮大約15分鐘後，再放入西瓜白，煮10分鐘後，加入米酒和鹽即可上桌。

二、吃西瓜的注意事項

1、感冒期間不能吃西瓜

特別是風寒感冒，會使病情加重或痊癒時間越來越久。如果是風熱感冒，還伴有高熱、口渴等內熱症狀時，可以吃少量的西瓜，幫助清熱解毒。

2、糖尿病人不能吃西瓜

尤其是在飯後，會容易加重胰腺負擔。糖尿病人吃西瓜會導致血糖升高，使病情加重，嚴重時，還可能會出現代謝紊亂而致酸中毒，有生命危險。

3、腎功能不全者

西瓜含有大量的水分，甚至高達95%，腎功能衰弱的人如果吃了太多西瓜，會導致水分在體內大量儲存，血容量增多，因此不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。

4、口腔潰瘍病人

口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程延長，不易癒合。

5、飯前和飯後都不能吃太多西瓜

飯前吃太多西瓜會使胃的體積增大，胃中的消化液會被沖淡，影響其他食物和營養素的攝入。飯後吃太多西瓜會影響食物的消化吸收。如果想要節食減肥，可以在飯前適當地吃一些西瓜，減少食物的攝入，更好達到減肥的效果。

西瓜最好餐後兩小時再吃，這樣既保證了營養素的充分吸收，又不會讓水果滯留在胃內，避免發生胃痛和胃脹的可能性。

6、西瓜不能冰凍冷藏太久，不能超過三小時

西瓜本來就屬於寒性的水果，冷藏會增加它的涼性。如果冷藏或冰凍的時間太久，吃太多冰凍的西瓜，對胃的刺激很大，容易損失脾胃，可能會出現收縮痙攣，甚至導致胃痛。如果想要吃冰凍的西瓜，建議把西瓜放在冰箱冷藏室的最下面一層，那裏的溫度不要也不低，8-10℃，溫度口感是最好的。牙齒不好的人，如果患有齲齒和蛀牙，或者胃功能消化不是很好的人，不建議吃冰凍的西瓜。